坚持严选好食材并用正确手法烹调的石曜戬主厨，选用口感柔软细嫩香气醇和的韭黄，加上又称为瑶柱或带子的干贝，高极宴客菜蒜蓉韭黄带子上菜啰。另外他提醒生干贝的处理，要先烧开热水然后关火，用余温泡熟干贝至五至七分熟。而炒韭黄不能放水且略炒半熟即可先起锅，也是用余温让它熟。

你是不是和我一样喜欢甜甜圈，但讨厌油炸的？幸运的是，有一个方法可以解决这个问题。如果你现在还没有空气炸锅，那么就让这个食谱来说服你买一个吧。只需一罐饼干面团（biscuit dough）和一点点油，就能在短短10分钟内品尝到热乎乎又富有层次的甜甜圈——没有热油飞溅，也不用油炸温度计。

欧盟科学家周三（11月8日）表示，今年“几乎肯定”将是125,000年来最热的一年。此前数据显示，上个月是全球同期最热的10月。

陶瓷加入金属后，其硬度和抗裂性通常优于普通陶瓷，但仍存在易碎的问题，且人们尚未确定，为何陶瓷会出现这种变化。不久前，美国和瑞典大学的研究人员通过实验，不仅找到了使陶瓷更不易碎的方法，同时优化出更好的高熵碳化物陶瓷材料。该结果今年9月发表在《科学进展》杂志上。

寒冷的冬天，喝上一碗蔬菜汤，胃里暖暖的，再好不过了。今天和大家分享菌菇蔬菜汤的做法，老人小孩都喜欢。 1.准备一个西红柿切成丁，装盘备用。 2.准备一块嫩豆腐，切成丁， 备用。 3.香菇3朵，切成片，备用。 4.金针菇洗净装盘备用。 5.碗...

研究得出的结论是，口服五味子提取物能显着减少诱发的记忆损伤，并具有神经保护能力。研究人员根据研究结果得出结论，五味子果实提取物中含有丰富的木酚素，可用于预防和治疗阿尔茨海默氏症。